Salată De Spanac Cu Brânză Halloumi

Când ești pe fugă dar vrei să mănânci ceva hipocaloric sau dacă pur și simplu ai ales să urmezi un stil de viață cât mai sănătos, salata de spanac proaspăt cu ardei roșu, roșii cherry și brânză halloumi este exact ceea ce cauți. Nimic nu ar putea fi mai simplu de preparat la prânz. Iar gustul este cu adevărat deosebit. Spanacul se potrivește de minunte cu brânza sărată – o combinație perfectă, pe care am învățat-o de la italieni. Brânza halloumi Ingredientul cheie, brânza halloumi, provine din bucătăria cipriotă și este făcută din lapte de capră, de oaie și de vacă. Are un gust sărat, ușor asemănător cu telemeaua, însă marele său merit este că nu se topește la prăjit, ci se rumenește pe toate părțile și prinde o consistență gumoasă – ceea ce o face ideală pentru a da gust legumelor din salată. Salată de spanac cu brânză halloumi Salata pentru prânz, bazată pe combinația

Read more

toast cu avocado si branza de capra

stiu ca avocado, e foarte la moda, dar mie nu prea-mi place. insa in combinatia asta e chiar delicios. nu stiu, poate de la branza de capra, de la uleiul de masline. greu m-am hotarat, dar nu-mi pare rau. ideea e ca mi-a placut mult si e o varianta foarte buna pentru un mic dejun sanatos, foarte satios si evident, gustos 🙂 Mic dejun pentru iubitorii de bun, cu toate cele de care ai nevoie pentru o zi cu energie, care începe gustos: Toast cu avocado și brânză de capră! O porție are cam 300 de calorii, proteină suficientă pentru sațietate timp îndelungat, două surse de grăsime bună (din avocado și din uleiul de măsline) și… gust! Toast cu avocado și brânză de capră  Categorie Mic dejun  Specific Vegetarian  Portii INGREDIENTE 2 felii pâine prăjită 1/2 buc. avocado zdrobit cu furculița 100 g brânză de capră 1 linguriță ulei de măsline 3 felii limetă ETAPE Se întinde avocado zdrobit pe pâine, cu un

Read more

ce alcool bei la dietă?

Alcoolul e păcătos la dietă, îngrașă el în sine și mai face și foame. Totuși, să devii măicuță sau pustnic e dificil în societatea noastră, mare consumatoare de alcool (mereu, dar mereu sunt ocazii!) și, cel mai probabil, nici nu vrei să renunți la plăcerea de a bea un pahar de ceva bun după muncă sau în weekend. Dar dacă ești la dietă, contează ce fel de alcool alegi. Hai să vedem întâi o listă cu numărul aproximativ de calorii pe care îl conțin porțiile adevărate de alcool , nu cele recomandate ca „porție” (și de care, să fim serioși, nu ține nimeni cont). Adică am făcut adunarea pentru tine, ca să nu mai stai să faci tu calculul și iată ce a ieșit: Bere, doză sau halbă – 500 ml   ~195 kcal Irish Cream, Whisky Cream – 50ml    ~164 kcal Irish Cream, Whisky Cream – 100ml    ~328 kcal Vodka, 50ml    ~108 kcal Vodka, 100ml  

Read more

Salata „Chilli” Cu Fasole, Ardei Kapia Și Porumb

Inca o salata usor de preparat si foarte gustoasa de la prietena mea 🙂 Omul mereu la dietă inventează tot ce poate ca să se sature și să nici nu bage la ghiozdan prea multe calorii. Așa și noi – chilli e o mâncare foarte bună, dar cam grasă. Cum facem să păstrăm măcar ceva din ideea de chilli, dar fără grăsime și cât mai light? Simplu. Facem o salată cu fasole, ardei kapia și porumb. Ingrediente secrete: boiaua de ardei iute și pătrunjelul. Salată “chilli” cu fasole, ardei kapia și porumb Salată sățioasă, cu ceva proteină (de la fasole) și gust cu totul special.  Categorie Salate  Specific Vegan  Timp de preparare 10 minute  Portii  boluri de salată INGREDIENTE 1 conservă fasole roșie fiartă 1 conservă porumb fiert 2 buc. ardei kapia tăiat rondele 1 buc. salată verde ruptă bucăți 1 buc. praz (sau ceapă tăiată peștișori / julienne) 1/2 legătură pătrunjel tocat lejer 1 vârf de cuțit boia de ardei iute (chilli) 1 vârf de cuțit sare (după gust) 1 vârf de cuțit piper

Read more

Experiment: cocktailuri dietetice

Cocktailurile sunt minunate! În loc ca, pur și simplu, să bei bere sau shoturi, te distrezi cu gusturi noi și diverse și combinații colorate și surprinzătoare. Berea e pentru cine nu numără calorii, iar shoturile sunt mahmureală sigură, și nu vrei așa ceva. Dar vrei ceva distractiv, colorat și alcoolic (dar cu puține calorii), deci ține minte că 2017 e anul cocktailurilor. Și nu ar strica să știi câteva rețete, că prind bine oricând. Noi, echipa FixAşa, am făcut azi câteva experimente cu spumant și carbogazoase fără calorii (da din cele cu îndulcitori, care se găsesc în supermarketuri), nu de alta, dar de ce să stai tu să testezi când putem face noi asta? Așa că acum știm exact care sunt cele mai gustoase cocktailuri cu puține calorii și care dintre ele vine cu cel mai mult buzz. Locul 1 – Light Bellini o parte ceai cu îndulcitori (Ice Tea) cu

Read more
drawing in the kitchen

cateva sfaturi utile in bucatarie – partea I

pentru ca in curand voi avea una dintre cele mai mari provocari, caut tot felul de tipsuri si de lucruri care te pot ajuta in bucatarie. sau chestii care sa iti inlesnesca sa reusesti anumite treburi in care e usor sa gresesti.sau mai sunt ceva tipsuri pentru a reimprospata anumite alimente sau a le da o fata mai comerciala. sunt cateva chiar foarte interesante. nu le-am pus intr-o ordine anume, doar le-am insirat 🙂   avem un blat de tort pufos pe care vrem sa-l taiem in doua pe orizontala. de cele mai multe ori, acesta se rupe sau nu reusim sa-l taiem uniform. solutia este urmatoarea: puneti pe mijlocul blatului (sau acolo unde vreti sa taiati) scobitori. le puneti  de jur imprejur. nu am cum sa va dau un numar pentru ca asta depinde de dimensiunea blatului. apoi luati ata dentara, de preferat fara aroma, pe care o sprijiniti

Read more

Salată De Mazăre Cu Ceapă Și Pătrunjel

  N-o să pierdem multă vreme cu descrierea acestei rețete, pentru că nu există nimic mai simplu pe lume, în afară de mersul la restaurant sau la mama acasă. Dar mama nu face altfel de salate, iar la restaurant costă de 4 ori mai mult și nici nu prea au așa ceva, deci hai să vezi ce simplu e să faci această salată de mazăre cu ceapă și pătrunjel. Salată de mazăre cu ceapă și pătrunjel  Categorie Salate  Specific Vegan  Timp de preparare 5 minute  Portii  porție INGREDIENTE 1 buc. conservă de mazăre boabe scursă de apă (atenție! NU rehidratată!) 1 buc. ceapă mică tocată mărunt 1 legătură pătrunjel tocat 1 lingurită oțet (de mere) 1 lingură ulei 1 praf de sare ETAPE Se amestecă tot și se savurează. De aici 🙂 Enjoy! 🙂

Read more
paine nuci smochine

paine neagra cu nuci si smochine

la mine orice contine nuci e delicios sau nu poate sa nu fie bun. am gasit painea asta aici, la Lidl in Cardiff. am luat un pic neincrezatoare, evident nu datorita nucilor, ci datorita curmalelor. ma gandeam ca ok, nuci, seminte, cu cereale, cu masline, cu cascaval, orice adaos sarat ii poate da o aroma si un gust bun. dar sa pui smochine in paine, mi s-a parut un pic bizar. dar am luat-o, din curiozitate, sa vad cum este. gust sarat cu atingeri dulci nu iti dai seama de la inceput. ideea e ca nu seamna foarte bin cu gustul de paine. in primul rand este gustul acela de paine neagra, nu foarte crescuta, destul de indesata, nu prea afanata. pana aici a fost bine. apoi am dat de nuci, iar cand am dat si de smochine am trecut de la sarat spre usor dulce – sarat. nu prea

Read more

Supă Rece Bulgărească (Tarator)

Supa rece bulgărească se numește Tarator și se servește amestecată cu cuburi de gheață. Dacă nu se diluează prea mult iaurtul folosit, poate fi servită și ca salată sau ca sos pentru carne de oaie sau de capră, și este extraordinar de gustoasă. Pentru vegani, se poate înlocui iaurtul cu tahini. Rețeta amintește de tzatziki, celebrul sos grecesc, cu care seamănă foarte mult. Supă rece bulgărească (Tarator) Supa rece bulgărească este un amestec rapid de ingrediente sănătoase: iaurt (sau tahini pentru vegani), usturoi, iaurt, nuci pisate, castraveți.  Categorie Ciorbe și supe, Salate  Specific Bulgăresc, Camping, Dietetic, Vegetarian  Timp de preparare 5 minute  Portii  persoană INGREDIENTE 3 buc. castraveți proaspeți tăiați cubulețe 2 buc. căței de usturoi zdrobiți 1 legătură mărar tocat 6 linguri iaurt gras îndoit cu apă, după cum vreți consistența supei 2 linguri ulei de măsline extravirgin 4 buc. nuci pisate grosier 1 lingură oțet (sau zeamă de lămâie) – OPȚIONAL 1 vârf de sare (și piper, și ardei iute uscat tocat, după gust) ETAPE Pur și simplu se amestecă totul și se savurează. Nimic mai simplu! De

Read more