Racoritor, usor de facut si dietetic

Racoritor, pentru ca zilele astea s-a anuntat vreme deosebit de calda si pentru ca, chiar daca suntem pe timp de pandemie, trebuie sa avem grija de noi si sa nu transpiram prin bucatarie si, in plus, pentru ca tinem la silueta noastra, va┬á propun o supa, rece pentru vremuri calde ­čÖé

Racoritor si chiar mai mult

Este extrem de usor de facut, nu va ia mai mult de 5-7 minute, este satioasa, dar, in acelasi timp, fara multe calorii. Am spus racoritor, dar adevarul este ca se poate servi si cu cuburi de gheata, ideal atat pentru zilele urmatoare, cat si de-a lungul intregii veri. Este buna de facut atunci cand n-ai niciun chef sa gatesti, dar vrei sa mananci sanatos. Exista si varianta vegetariana, asa ca este potrivita pentru oricine ­čÖé

Sup─â Rece Bulg─âreasc─â (Tarator)

Supa rece bulg─âreasc─â se nume╚Öte Tarator ╚Öi se serve╚Öte amestecat─â cu cuburi de ghea╚Ť─â. Dac─â nu se dilueaz─â prea mult iaurtul folosit, poate fi servit─â ╚Öi ca salat─â sau ca sos pentru carne de oaie sau de capr─â, ╚Öi este extraordinar de gustoas─â. Pentru vegani, se poate ├«nlocui iaurtul cu tahini.

Re╚Ťeta aminte╚Öte de┬átzatziki, celebrul sos grecesc, cu care seam─ân─â foarte mult.

Sup─â rece bulg─âreasc─â (Tarator)
Supa rece bulg─âreasc─â este un amestec rapid de ingrediente s─ân─âtoase: iaurt (sau tahini pentru vegani), usturoi, iaurt, nuci pisate, castrave╚Ťi.
 Categorie Ciorbe și supe, Salate
 Specific Bulgăresc, Camping, Dietetic, Vegetarian
 Timp de preparare 5 minute
 Portii
 persoană
INGREDIENTE
  • 3┬ábuc.┬ácastrave╚Ťi proaspe╚Ťi┬át─âia╚Ťi cubule╚Ťe
  • 2┬ábuc.┬ác─â╚Ťei de usturoi┬ázdrobi╚Ťi
  • 1┬áleg─âtur─â┬ám─ârar┬átocat
  • 6┬álinguri┬áiaurt gras┬á├«ndoit cu ap─â, dup─â cum vre╚Ťi consisten╚Ťa supei
  • 2┬álinguri┬áulei de m─âsline┬áextravirgin
  • 4┬ábuc.┬ánuci┬ápisate grosier
  • 1┬álingur─â┬áo╚Ťet┬á(sau zeam─â de l─âm├óie) ÔÇô OP╚ÜIONAL
  • 1┬áv├órf┬áde sare┬á(╚Öi piper, ╚Öi ardei iute uscat tocat, dup─â gust)
ETAPE
  1. Pur și simplu se amestecă totul și se savurează. Nimic mai simplu!
    racoritor, dietetic si practic
    racoritor, dietetic si practic
    Am luat reteta asta de aici, unde mai puteti gasi si alte retete delicioase si alte chestii foarte interesante. Daca va mai intereseaza si alte retete sau ceva sfaturi pentru bucatarie puteti gasi pe acest blog la categoria retete sau la categoria sfaturi practice.

Va mai astept sa va mai povestesc cate ceva din experientele mele culinare si din experientele mele, in general ­čÖé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *