Supa rece bulgărească se numește Tarator și se servește amestecată cu cuburi de gheață. Dacă nu se diluează prea mult iaurtul folosit, poate fi servită și ca salată sau ca sos pentru carne de oaie sau de capră, și este extraordinar de gustoasă. Pentru vegani, se poate înlocui iaurtul cu tahini.
Rețeta amintește de tzatziki, celebrul sos grecesc, cu care seamănă foarte mult.
Supă rece bulgărească (Tarator)
Supa rece bulgărească este un amestec rapid de ingrediente sănătoase: iaurt (sau tahini pentru vegani), usturoi, iaurt, nuci pisate, castraveți.
INGREDIENTE
|
 |
ETAPE
-
Pur și simplu se amestecă totul și se savurează. Nimic mai simplu!
One comment