Salată De Mazăre Cu Ceapă Și Pătrunjel

  N-o să pierdem multă vreme cu descrierea acestei rețete, pentru că nu există nimic mai simplu pe lume, în afară de mersul la restaurant sau la mama acasă. Dar mama nu face altfel de salate, iar la restaurant costă de 4 ori mai mult și nici nu prea au așa ceva, deci hai să vezi ce simplu e să faci această salată de mazăre cu ceapă și pătrunjel. Salată de mazăre cu ceapă și pătrunjel  Categorie Salate  Specific Vegan  Timp de preparare 5 minute  Portii  porție INGREDIENTE 1 buc. conservă de mazăre boabe scursă de apă (atenție! NU rehidratată!) 1 buc. ceapă mică tocată mărunt 1 legătură pătrunjel tocat 1 lingurită oțet (de mere) 1 lingură ulei 1 praf de sare ETAPE Se amestecă tot și se savurează. De aici 🙂 Enjoy! 🙂

Read more

Supă Rece Bulgărească (Tarator)

Supa rece bulgărească se numește Tarator și se servește amestecată cu cuburi de gheață. Dacă nu se diluează prea mult iaurtul folosit, poate fi servită și ca salată sau ca sos pentru carne de oaie sau de capră, și este extraordinar de gustoasă. Pentru vegani, se poate înlocui iaurtul cu tahini. Rețeta amintește de tzatziki, celebrul sos grecesc, cu care seamănă foarte mult. Supă rece bulgărească (Tarator) Supa rece bulgărească este un amestec rapid de ingrediente sănătoase: iaurt (sau tahini pentru vegani), usturoi, iaurt, nuci pisate, castraveți.  Categorie Ciorbe și supe, Salate  Specific Bulgăresc, Camping, Dietetic, Vegetarian  Timp de preparare 5 minute  Portii  persoană INGREDIENTE 3 buc. castraveți proaspeți tăiați cubulețe 2 buc. căței de usturoi zdrobiți 1 legătură mărar tocat 6 linguri iaurt gras îndoit cu apă, după cum vreți consistența supei 2 linguri ulei de măsline extravirgin 4 buc. nuci pisate grosier 1 lingură oțet (sau zeamă de lămâie) – OPȚIONAL 1 vârf de sare (și piper, și ardei iute uscat tocat, după gust) ETAPE Pur și simplu se amestecă totul și se savurează. Nimic mai simplu! De

Read more